Selbstversorger-Seminar mal anders: Freiwillige erobern mit Bildschirmanleitung die heimische Küche

Pizza, Lasagne oder doch lieber Gemüseauflauf? Kochen war bei den Selbstversorgerseminaren unserer FSJlerinnen und FSJler üblicherweise ein wesentlicher Bestandteil des Programms. Dass das auch aktuell – trotz Videokonferenz und ohne Präsenz in der Jugendherberge – funktionieren kann, bewies kürzlich Gruppe 4 unserer aktuellen Freiwilligen.

So hatten die Jugendlichen bereits im Vorfeld ihrer Seminarwoche ihre Lieblingsrezepte herausgesucht, Einkaufslisten an alle herum geschickt und die nötigen Zutaten im heimischen Kühlschrank verstaut. Im Anschluss an die inhaltlichen Einheiten rund um die Themen Nachhaltigkeit und Gesundheit/Sport/Ernährung wurde dann in Kleingruppen am heimischen Herd gekocht. Dabei leitete jeweils eine Gruppe die anderen via Online-Konferenz an.

„Für viele waren das die allerersten Kocherfahrungen“, erklärte Mareike Reuther. „Damit es trotzdem allen Spaß macht und am Ende auch gut schmeckt, haben wir uns für relativ einfache, aber leckere Rezepte entschieden.“

Und das Beste: Die Rezepte haben die Freiwilligen im Anschluss in einem eigenen kleinen Rezeptbuch zum Nachkochen festgehalten.